| 院校名称 | 专业名称 | 层次 | 学科门类 | 专业类别 | 学制 |
| 韶关学院 | 食品科学与工程（“2+2”国际联合办学双校双证模式） | 本科 | 工学 | 食品科学与工程类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 历史学 | 本科 | 历史学 | 历史学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 思想政治教育（师范） | 本科 | 法学 | 马克思主义理论类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 舞蹈学（师范） | 本科 | 艺术学 | 音乐与舞蹈学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 音乐学（师范） | 本科 | 艺术学 | 音乐与舞蹈学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 会计学（ACCA创新班） | 本科 | 管理学 | 工商管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 国际经济与贸易 | 本科 | 经济学 | 经济与贸易类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 工商管理 | 本科 | 管理学 | 工商管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 会计学 | 本科 | 管理学 | 工商管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 计算机科学与技术（与澳大利亚联邦大学“3+1”学分互认模式） | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 软件工程（4+0培养模式） | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 计算机科学与技术 | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 软件工程 | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 通信工程 | 本科 | 工学 | 电子信息类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 物联网工程 | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 数据科学与大数据技术 | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 计算机科学与技术（师范） | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 美术学（师范） | 本科 | 艺术学 | 美术学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 视觉传达设计 | 本科 | 艺术学 | 设计学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 产品设计 | 本科 | 艺术学 | 设计学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 环境设计 | 本科 | 艺术学 | 设计学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 旅游管理 | 本科 | 管理学 | 旅游管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 地理科学（师范） | 本科 | 理学 | 地理科学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 数字媒体技术 | 本科 | 工学 | 计算机类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 心理学（师范） | 本科 | 理学 | 心理学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 小学教育（公费定向师范生） | 本科 | 教育学 | 教育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 教育学（师范） | 本科 | 教育学 | 教育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 学前教育（师范） | 本科 | 教育学 | 教育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 小学教育（师范） | 本科 | 教育学 | 教育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 商务英语 | 本科 | 文学 | 外国语言文学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 英语（师范） | 本科 | 文学 | 外国语言文学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 日语 | 本科 | 文学 | 外国语言文学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 车辆工程 | 本科 | 工学 | 机械类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 机器人工程 | 本科 | 工学 | 自动化类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 车辆工程（4+0培养模式） | 本科 | 工学 | 机械类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 机械设计制造及其自动化（4+0培养模式）国家特色专业 | 本科 | 工学 | 机械类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 物理学（师范） | 本科 | 理学 | 物理学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 电子信息科学与技术 | 本科 | 工学 | 电子信息类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 自动化 | 本科 | 工学 | 自动化类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 体育教育（师范） | 本科 | 教育学 | 体育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 社会体育指导与管理 | 本科 | 教育学 | 体育学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 食品质量与安全 | 本科 | 工学 | 食品科学与工程类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 食品科学与工程 | 本科 | 工学 | 食品科学与工程类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 生物技术 | 本科 | 理学 | 生物科学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 生物科学 | 本科 | 理学 | 生物科学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 动物科学 | 本科 | 农学 | 动物生产类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 土地资源管理 | 本科 | 管理学 | 公共管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 园林 | 本科 | 农学 | 林学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 园艺 | 本科 | 农学 | 植物生产类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 应用化学 | 本科 | 理学 | 化学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 无机非金属材料工程 | 本科 | 工学 | 材料类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 土木工程 | 本科 | 工学 | 土木类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 化学（师范） | 本科 | 理学 | 化学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 环境工程 | 本科 | 工学 | 环境科学与工程类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 秘书学 | 本科 | 文学 | 中国语言文学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 汉语言文学（师范） | 本科 | 文学 | 中国语言文学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 新闻学 | 本科 | 文学 | 新闻传播学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 公共事业管理 | 本科 | 管理学 | 公共管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 行政管理 | 本科 | 管理学 | 公共管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 临床医学 | 本科 | 医学 | 临床医学类(本) | 五年 |
| 韶关学院 | 护理学（含3+证书专业） | 本科 | 医学 | 护理学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 医学检验技术 | 本科 | 医学 | 医学技术类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 法学 | 本科 | 法学 | 法学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 信息与计算科学 | 本科 | 理学 | 数学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 应用统计学 | 本科 | 理学 | 统计学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 生物工程 | 本科 | 工学 | 生物工程类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 人力资源管理 | 本科 | 管理学 | 工商管理类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 数学与应用数学 | 本科 | 理学 | 数学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 人文地理与城乡规划 | 本科 | 理学 | 地理科学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 药学 | 本科 | 医学 | 药学类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 土地科学与技术 | 本科 | 农学 | 自然保护与环境生态类(本) | 四年 |
| 韶关学院 | 国际商务（创业管理方向）（中英合作办学） | 专科（高职） | 财经商贸大类 | 经济贸易类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 计算机应用技术（信息管理）（中澳合作办学） | 专科（高职） | 电子与信息大类 | 计算机类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 康复治疗技术 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 康复治疗类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 临床医学（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 临床医学类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 护理（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 护理类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 医学检验技术（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 医学技术类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 药学（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 药学类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 口腔医学（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 临床医学类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 中医学（含3+证书） | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 中医药类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 医学影像技术 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 医学技术类(专) | 三年 |
| 韶关学院 | 中药学 | 专科（高职） | 医药卫生大类 | 中医药类(专) | 三年 |